Mediathek

Panzanella - neu interpretiert

20.05.2024

Der italienische Brot-Salat mit einem neuen Twist - und weiteren Tipps wie man ihn noch weiter variieren kann

03.04.2022

Burger italienisch interpretiert. Mit Salsiccia, Süßkartoffelpommes und Salsa Verde.

13.03.2022

Lachs mit knuspriger Haut auf Spinat und Zitronen-Kritharaki.

14.01.2022

Gefüllt, Püriert, Mariniert. Wirsinggemüse. Kürbisnudeln.

07.11.2021

Lamm mit Kräuterkruste. Birnenmousse. Zweierlei Soßen. Bohnengemüse. Pfifferlinge. Kartoffeln. Kresse.

24.06.2021

In Nuss-Mantel, Geliert, Schaum, Gebraten. Entrecôte rückwärts gegart. Vinaigrette.