Live-Koch-Streams aus München
Gemeinsam entdecken wir neue Rezepte und Geschmackskombinationen — oder erfinden alte Rezepte neu. Von einfach bis anspruchsvoll, live und auf Deutsch.
Aktuelles
Stream-Ankündigungen aus der Werkstatt — hier und auf Instagram.
Termin wird angekündigt
Sobald der nächste Stream feststeht, stehen hier Datum, Uhrzeit und das Gericht. Bis dahin: Kanal folgen, dann verpasst du nichts.
Kanal folgenLive
Wenn gekocht wird, läuft es hier und auf Twitch gleichzeitig. Der Player zeigt automatisch den laufenden Stream — und sonst den Kanal.
Die Werkstatt
So funktioniert die Kochwerkstatt — in drei Schritten.
Ich koche live auf Twitch — du schaust zu, stellst Fragen im Chat oder kochst direkt mit. Jeder Stream wird vorher auf Instagram angekündigt.
Jedes Gericht wird im Stream komplett fertig angerichtet — mit allen Handgriffen und Tricks beim Plating, die man in keinem Rezept liest.
Zu jedem Stream gibt es das komplette Rezept — als Seite mit interaktiver Einkaufsliste und als PDF zum Herunterladen. Schritt für Schritt erklärt.
Zum Nachkochen
Jedes Rezept mit interaktiver Einkaufsliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung und PDF.
Der italienische Brot-Salat mit einem neuen Twist.
Mit Salsiccia, Süßkartoffelpommes und Salsa Verde.
Auf Spinat und Zitronen-Kritharaki.
Galerie
Teller, die es so schon einmal gab — live im Stream angerichtet.
Über mich
Seit 2022 streame ich als „Die Kochwerkstatt“ aus München.
Ich bin Benedikt Weinheimer – und die Kochwerkstatt ist meine Küche, in die ich dich live mitnehme.
Auf Twitch koche ich vor laufender Kamera: neue Gerichte ausprobieren, Klassiker neu denken und dabei im Chat mit dir über Zutaten, Technik und Geschmack reden.
Jedes Gericht aus dem Stream landet hier als Rezept – so aufgeschrieben, dass du es zuhause nachkochen kannst.
Kontakt
Fragen zu einem Rezept, Wünsche für den nächsten Stream oder einfach Feedback — immer her damit.
Bis zum nächsten Mal
Folge dem Kanal, dann bekommst du eine Nachricht, sobald die Kamera läuft — und verpasst keinen Stream mehr.